軽井沢べジビエ

季節野菜の自家製鹿肉ボロネーゼパスタ 1,700円(税別)

ベジタブルとジビエを合わせた造語を店名にした「べジビエ」。地元野菜とヘルシーな鹿肉や猪肉を組み合わせた料理が中心のカジュアルなレストランです。
鹿肉をミートソースにし、季節の野菜をたっぷり加えたボリューム感のあるパスタは人気の一皿。半分に切った断面がフォトジェニックな、たっぷりの野菜と猪肉・鹿肉を混ぜたジビエのハンバーグを挟んだ「ベジビエバーグサンド」を目当てに訪れる人も多くいます。

ゆったりスペースがうれしい

ベジビエ内観 光が射し込む店内にはカウンター席とテーブル席がある

席間をゆったりとった店内は、ナチュラルな素材を使い、インテリアもおしゃれな空間。臭みが無いと評判のジビエ料理は、野菜との取り合わせが絶妙なメニューが揃います。軽食から、バルのおつまみ、ピッツァ、ご飯物などメニューの幅が広く、誰とでも利用できる気軽で居心地のいい店です。

店舗情報

軽井沢べジビエ外観

軽井沢べジビエ
  • URL:https://www.facebook.com/vegibier/
  • 住所:長野県北佐久群郡軽井沢町軽井沢東184-1 MAP
  • アクセス:軽井沢駅から徒歩約5分
  • 営業時間:夏期(4/29より)※変動あり
    11:00~15:30(14:30L.O.) 17:30~22:30(21:30L.O.)
    冬期(12/1より)※変動あり
    11:30~16:00(15:00L.O.) 18:00~22:00(21:00L.O.)
  • 定休日:木曜日(臨時・冬季休業あり)
  • TEL:0267-41-6939
  • 駐車場:無料(店舗から道路を挟んで向かい側「ヤオトク月極駐車場」内)